7 z 13Włochy

Włosi najczęściej święta spędzają poza domem. Nie ma u nich również zakorzenionej tradycji „śmingusa dyngusa”, czy święcenia potraw. Na włoskich świątecznych stołach, jako wielkanocne danie główne pojawia się najczęściej rosół z pierożkami cappelletti i pieczona jagnięcina albo baranina.

Dodatkowo, jako przystawki podaje się jajko na twardo i salami. Nie może również zabraknąć tradycyjnego ciasta drożdżowe w kształcie gołębicy z chrupikim bezowym wierzchiem, które jest posypane migdałami, czyli tzw. colomba. Z ciastem wiąże się rownież legenda, która mówi, że było podawane na znak pokoju w czasie oblężenia w VI wieku. Najważniejszym symbolem świąt dla Włochów jest zaś baranek.

Zobacz także: Poznaj 5 pomysłów na jednodniowy detoks