Curry dodaje pikanterii
I to nie tylko w kuchni! Obecne w niej składniki same w sobie mają sporo prozdrowotnych właściwości:
- kurkuma – działa żółciopędnie, przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie, ułatwia też przepływ żółci przez drogi żółciowe i przywraca kurczliwość pęcherzyka żółciowego,
- kumin – wykazuje działanie przeciwzapalne, moczopędne oraz napotnie, pobudza serce do pracy, zwiększa wydzielanie soków trawiennych,
- chili – obecna w nim kapsaicyna działa przeciwbólowo i przeciwbakteryjnie, obniża ciśnienie krwi i nasila spalania tkanki tłuszczowej,
- cynamon – pobudza wydzielanie żółci i soków trawiennych oraz zwiększa wchłanianie składników odżywczych,
- imbir – działa przeciwutleniająco, przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie i przeciwalergicznie,
- czarny pieprz – obecna w nim piperyna pomaga złagodzić ból, działa przeciwepileptycznie, zwiększa też produkcję enzymów trawiennych
- kolendra – w jej składzie znajdziemy olejek eteryczny znany ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych,
- kardamon – pomaga łagodzić dolegliwości układu pokarmowego (niestrawność, kolki, brak apetytu), pośredniczy też w rozszerzaniu oskrzeli, co stanowi uzasadnienie jego skuteczności w astmie,
- kozieradka – wykazuje działanie hipolidemiczne, przeciwhiperglikemiczne i hipoglikemiczne, przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe, to też jeden z silniejszych afrodyzjaków.
Kozieradka niczym naturalna viagra
Kozieradka posiada w składzie związki, które organizm wykorzystuje do produkcji hormonów płciowych (estrogenu, testosteronu), co pomaga zwiększyć libido.
Takie jej działanie potwierdziły badania, m.in. australijskich naukowców z Centre for Integrative Clinical and Molecular Medicine. Wyciąg z kozieradki podawali mężczyznom, z których co czwarty zauważył poprawę życia seksualnego.
Indyjscy badacze z kolei do badań zaprosili 48 kobiet. Tu wyniki były jeszcze bardziej zaskakujące: u badanych pań odnotowano wzrost testosteronu i estradiolu, co spowodowało poprawę jakości życia seksualnego u 42 proc. badanych.
Skąd wynika takie działanie tej rośliny? Zdaniem badaczy kozieradka poprawia krążenie żylne i pomaga w utrzymaniu równowagi hormonalnej.
Co to jest kozieradka?
Kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum L.) to roślina jednoroczna. Należy do rodziny bobowatych Fabaceae. Jej pospolite nazwy to m.in. koniczyna grecka, fenegryka, greckie siano, boża trawka, grecki jaskier, synagogika.
Naturalnie rośnie w rejonie Morza Śródziemnego: w Pakistanie, Turcji i Sudanie oraz Indiach i Chinach. Na terenie Europy oraz Azji jest uprawiana jako roślina pastewna.
Roślina od wieków jest wykorzystywana w medycynie azjatyckiej. Dowiedziono, że kozieradka:
- obniża poziom glukozy we krwi,
- ma właściwości przeciwzapalne porównywalne z niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi,
- obniża w surowicy krwi poziom stężenia całkowitego cholesterolu, LDL (lipoproteiny niskiej gęstości), TG (triglicerydy) i VLDL (lipoproteiny o bardzo małej gęstości),
- wykazuje działanie neuroprotekcyjne (m.in. poprawia pamięć),
- działa ochronnie na błonę śluzową układu pokarmowego, zwłaszcza zmienioną zapalnie w przebiegu choroby wrzodowej,
- ma działanie antybiotyczne (zwłaszcza wobec Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Neisseria gonorrhoeae, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi i S. typhimurium, jak również Trichomonas vaginalis),
- chroni przed rakiem jelita grubego (obecna w nasionach diosgenina hamuje wzrost i stymuluje apoptozę komórek ludzkiego nowotworu jelita grubego HT-29),
- wykazuje działanie hepatoprotekcyjne w stopniu porównywalnym z sylimaryną.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
